Home » Tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm theo Điều 317 BLHS 

Tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm theo Điều 317 BLHS 

An toàn thực phẩm là yếu tố sống còn bảo vệ sức khỏe cộng đồng và đảm bảo sự phát triển bền vững của xã hội. Tuy nhiên, không ít cá nhân, tổ chức vẫn cố tình vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm, gây nguy hiểm nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng và trật tự xã hội. Điều 317 Bộ luật Hình sự quy định cụ thể về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, với những hình phạt nghiêm khắc nhằm răn đe và ngăn chặn hành vi này. Để hiểu rõ hơn về chủ thể, hành vi vi phạm và các quy định pháp luật liên quan, bài viết dưới đây của Luật A+ sẽ giúp bạn có cái nhìn chi tiết và chính xác nhất.

1. Hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm là thế nào?

Theo Luật An toàn thực phẩm 2010 có đưa ra khái niệm an toàn thực phẩm và ngộ độc thực phẩm như sau “An toàn thực phẩm là việc bảo đảm để thực phẩm không gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người”

Hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm bao gồm những hành động hoặc thiếu sót trong quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển, kinh doanh thực phẩm mà làm cho thực phẩm không đảm bảo tiêu chuẩn an toàn, gây nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng. Cụ thể:

  • Sử dụng các chất cấm hoặc không được phép trong thực phẩm như hóa chất độc hại, thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép, kháng sinh, phụ gia không rõ nguồn gốc.
  • Sử dụng nguyên liệu thực phẩm bị bệnh, chết hoặc bị tiêu hủy trái quy định.
  • Kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm giả, thực phẩm không đạt tiêu chuẩn kỹ thuật.
  • Vận chuyển, bảo quản thực phẩm không đúng quy cách, làm mất vệ sinh hoặc làm giảm chất lượng thực phẩm.
  • Cố ý sản xuất, kinh doanh thực phẩm gây ngộ độc hoặc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.
Tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm gây nguy hiểm đến sức khỏe cộng đồng và bị xử lý nghiêm minh theo pháp luật.
Tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm gây nguy hiểm đến sức khỏe cộng đồng và bị xử lý nghiêm minh theo pháp luật.

Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm không chỉ làm mất uy tín ngành thực phẩm mà còn đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe, tính mạng người tiêu dùng. Vì vậy, việc tuân thủ đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm là bắt buộc để bảo vệ cộng đồng và đảm bảo chất lượng cuộc sống. Những hành vi vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định pháp luật, trong đó có các hình phạt hình sự theo Điều 317 Bộ luật Hình sự.

2. Hình phạt Tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm theo Điều 317 BLHS 2015

Căn cứ theo Điều 317 Bộ luật Hình sự 2015, sửa đổi bởi khoản 119 Điều 1 Luật Sửa đổi Bộ luật Hình sự 2017 về Tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm như sau:

“Ðiều 317. Tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm
1. Người nào thực hiện một trong các hành vi sau đây vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, thì bị phạt tiền từ 50.000.000 đồng đến 200.000.000 đồng hoặc phạt tù từ 01 năm đến 05 năm:
a) Sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm mà biết là cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm mà sản phẩm trị giá từ 10.000.000 đồng đến dưới 100.000.000 đồng hoặc đã bị xử phạt vi phạm hành chính về một trong các hành vi quy định tại Điều này hoặc đã bị kết án về tội này, chưa được xóa án tích mà còn vi phạm;
b) Sử dụng động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy theo quy định của pháp luật để chế biến thực phẩm hoặc cung cấp, bán thực phẩm mà biết là có nguồn gốc từ động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy mà sản phẩm trị giá từ 10.000.000 đồng đến dưới 100.000.000 đồng hoặc đã bị xử phạt vi phạm hành chính về một trong các hành vi quy định tại Điều này hoặc đã bị kết án về tội này, chưa được xóa án tích mà còn vi phạm;
c) Sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm mà biết là chưa được phép sử dụng hoặc chưa được phép lưu hành tại Việt Nam trong sản xuất thực phẩm mà sản phẩm trị giá từ 100.000.000 đồng đến dưới 300.000.000 đồng hoặc sản phẩm trị giá từ 50.000.000 đồng đến dưới 100.000.000 đồng nhưng đã bị xử phạt vi phạm hành chính về một trong các hành vi quy định tại Điều này hoặc đã bị kết án về tội này, chưa được xóa án tích mà còn vi phạm;
d) Nhập khẩu, cung cấp hoặc bán thực phẩm mà biết là có sử dụng chất, hóa chất, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng trị giá từ 10.000.000 đồng đến dưới 100.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 5.000.000 đồng đến dưới 20.000.000 đồng hoặc đã bị xử phạt vi phạm hành chính về một trong các hành vi quy định tại Điều này hoặc đã bị kết án về tội này, chưa được xóa án tích mà còn vi phạm;
đ) Nhập khẩu, cung cấp hoặc bán thực phẩm mà biết là có sử dụng chất, hóa chất, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm chưa được phép sử dụng hoặc chưa được phép lưu hành tại Việt Nam trị giá từ 100.000.000 đồng đến dưới 300.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 50.000.000 đồng đến dưới 100.000.000 đồng; thực phẩm trị giá từ 50.000.000 đồng đến dưới 100.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 20.000.000 đồng đến dưới 50.000.000 đồng nhưng đã bị xử phạt vi phạm hành chính về một trong các hành vi quy định tại Điều này hoặc đã bị kết án về tội này, chưa được xóa án tích mà còn vi phạm;
e) Thực hiện một trong các hành vi quy định tại các điểm từ điểm a đến điểm đ khoản này hoặc chế biến, cung cấp, bán thực phẩm mà biết là thực phẩm không bảo đảm quy chuẩn kỹ thuật, quy định về an toàn thực phẩm gây ngộ độc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của từ 05 người đến 20 người hoặc gây tổn hại cho sức khỏe của người khác mà tỷ lệ tổn thương cơ thể từ 31% đến 60%.
2. Phạm tội thuộc một trong các trường hợp sau đây, thì bị phạt tiền từ 200.000.000 đồng đến 500.000.000 đồng hoặc phạt tù từ 03 năm đến 07 năm:
a) Có tổ chức;
b) Làm chết người;
c) Gây ngộ độc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của từ 21 người đến 100 người;
d) Gây tổn hại cho sức khỏe của người khác mà tỷ lệ tổn thương cơ thể 61% trở lên;
đ) Gây tổn hại cho sức khỏe của 02 người trở lên mà tổng tỷ lệ tổn thương cơ thể của những người này từ 61% đến 121%;
e) Thực phẩm có sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng trị giá từ 100.000.000 đồng đến dưới 300.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 20.000.000 đồng đến dưới 100.000.000 đồng;
g) Thực phẩm có sử dụng nguyên liệu là động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy trị giá từ 100.000.000 đồng đến dưới 300.000.000 đồng;
h) Thực phẩm có sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm chưa được phép sử dụng hoặc chưa được phép lưu hành tại Việt Nam trị giá từ 300.000.000 đồng đến dưới 500.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 100.000.000 đồng đến dưới 200.000.000 đồng;
i) Tái phạm nguy hiểm.
3. Phạm tội thuộc một trong các trường hợp sau đây, thì bị phạt tù từ 07 năm đến 15 năm:
a) Làm chết 02 người;
b) Gây ngộ độc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của từ 101 người đến 200 người;
c) Gây tổn hại cho sức khỏe của 02 người trở lên mà tổng tỷ lệ tổn thương cơ thể của những người này từ 122% đến 200%;
d) Thực phẩm có sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng trị giá từ 300.000.000 đồng đến dưới 500.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 100.000.000 đồng đến dưới 300.000.000 đồng;
đ) Thực phẩm có sử dụng nguyên liệu là động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy trị giá từ 300.000.000 đồng đến dưới 500.000.000 đồng;
e) Thực phẩm có sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm chưa được phép sử dụng hoặc chưa được phép lưu hành tại Việt Nam trị giá từ 500.000.000 đồng đến dưới 1.000.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 200.000.000 đồng đến dưới 500.000.000 đồng.
4. Phạm tội thuộc một trong các trường hợp sau đây, thì bị phạt tù từ 12 năm đến 20 năm:
a) Làm chết 03 người trở lên;
b) Gây ngộ độc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của 201 người trở lên;
c) Gây tổn hại cho sức khỏe của 03 người trở lên mà tổng tỷ lệ tổn thương cơ thể của những người này 201% trở lên;
d) Thực phẩm có sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng trị giá 500.000.000 đồng trở lên hoặc thu lợi bất chính 300.000.000 đồng trở lên;
đ) Thực phẩm có sử dụng nguyên liệu là động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy trị giá 500.000.000 đồng trở lên;
e) Thực phẩm có sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm chưa được phép sử dụng hoặc chưa được phép lưu hành tại Việt Nam trị giá 1.000.000.000 đồng trở lên hoặc thu lợi bất chính 500.000.000 đồng trở lên.
5. Người phạm tội còn có thể bị phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng, cấm đảm nhiệm chức vụ, cấm hành nghề hoặc làm công việc nhất định từ 01 năm đến 05 năm.”.

Theo đó, tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm theo Điều 317 Bộ luật Hình sự 2015 (sửa đổi 2017) có khung hình phạt như sau:

* Khung 1: Người nào thực hiện một trong các hành vi sau đây vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, thì bị phạt tiền từ 50.000.000 đồng đến 200.000.000 đồng hoặc phạt tù từ 01 năm đến 05 năm:

– Sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm mà biết là cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm mà sản phẩm trị giá từ 10.000.000 đồng đến dưới 100.000.000 đồng hoặc đã bị xử phạt vi phạm hành chính về một trong các hành vi quy định tại Điều này hoặc đã bị kết án về tội này, chưa được xóa án tích mà còn vi phạm;

– Sử dụng động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy theo quy định của pháp luật để chế biến thực phẩm hoặc cung cấp, bán thực phẩm mà biết là có nguồn gốc từ động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy mà sản phẩm trị giá từ 10.000.000 đồng đến dưới 100.000.000 đồng hoặc đã bị xử phạt vi phạm hành chính về một trong các hành vi quy định tại Điều này hoặc đã bị kết án về tội này, chưa được xóa án tích mà còn vi phạm;

– Sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm mà biết là chưa được phép sử dụng hoặc chưa được phép lưu hành tại Việt Nam trong sản xuất thực phẩm mà sản phẩm trị giá từ 100.000.000 đồng đến dưới 300.000.000 đồng hoặc sản phẩm trị giá từ 50.000.000 đồng đến dưới 100.000.000 đồng nhưng đã bị xử phạt vi phạm hành chính về một trong các hành vi quy định tại Điều này hoặc đã bị kết án về tội này, chưa được xóa án tích mà còn vi phạm;

– Nhập khẩu, cung cấp hoặc bán thực phẩm mà biết là có sử dụng chất, hóa chất, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng trị giá từ 10.000.000 đồng đến dưới 100.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 5.000.000 đồng đến dưới 20.000.000 đồng hoặc đã bị xử phạt vi phạm hành chính về một trong các hành vi quy định tại Điều này hoặc đã bị kết án về tội này, chưa được xóa án tích mà còn vi phạm;

– Nhập khẩu, cung cấp hoặc bán thực phẩm mà biết là có sử dụng chất, hóa chất, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm chưa được phép sử dụng hoặc chưa được phép lưu hành tại Việt Nam trị giá từ 100.000.000 đồng đến dưới 300.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 50.000.000 đồng đến dưới 100.000.000 đồng; thực phẩm trị giá từ 50.000.000 đồng đến dưới 100.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 20.000.000 đồng đến dưới 50.000.000 đồng nhưng đã bị xử phạt vi phạm hành chính về một trong các hành vi quy định tại Điều này hoặc đã bị kết án về tội này, chưa được xóa án tích mà còn vi phạm;

– Thực hiện một trong các hành vi quy định tại các điểm từ điểm a đến điểm đ khoản này hoặc chế biến, cung cấp, bán thực phẩm mà biết là thực phẩm không bảo đảm quy chuẩn kỹ thuật, quy định về an toàn thực phẩm gây ngộ độc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của từ 05 người đến 20 người hoặc gây tổn hại cho sức khỏe của người khác mà tỷ lệ tổn thương cơ thể từ 31% đến 60%.

* Khung 2: Phạm tội thuộc một trong các trường hợp sau đây, thì bị phạt tiền từ 200.000.000 đồng đến 500.000.000 đồng hoặc phạt tù từ 03 năm đến 07 năm:

– Có tổ chức;

– Làm chết người;

– Gây ngộ độc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của từ 21 người đến 100 người;

– Gây tổn hại cho sức khỏe của người khác mà tỷ lệ tổn thương cơ thể 61% trở lên;

– Gây tổn hại cho sức khỏe của 02 người trở lên mà tổng tỷ lệ tổn thương cơ thể của những người này từ 61% đến 121%;

– Thực phẩm có sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng trị giá từ 100.000.000 đồng đến dưới 300.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 20.000.000 đồng đến dưới 100.000.000 đồng;

– Thực phẩm có sử dụng nguyên liệu là động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy trị giá từ 100.000.000 đồng đến dưới 300.000.000 đồng;

– Thực phẩm có sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm chưa được phép sử dụng hoặc chưa được phép lưu hành tại Việt Nam trị giá từ 300.000.000 đồng đến dưới 500.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 100.000.000 đồng đến dưới 200.000.000 đồng;

– Tái phạm nguy hiểm.

* Khung 3: Phạm tội thuộc một trong các trường hợp sau đây, thì bị phạt tù từ 07 năm đến 15 năm:

– Làm chết 02 người;

– Gây ngộ độc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của từ 101 người đến 200 người;

– Gây tổn hại cho sức khỏe của 02 người trở lên mà tổng tỷ lệ tổn thương cơ thể của những người này từ 122% đến 200%;

– Thực phẩm có sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng trị giá từ 300.000.000 đồng đến dưới 500.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 100.000.000 đồng đến dưới 300.000.000 đồng;

– Thực phẩm có sử dụng nguyên liệu là động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy trị giá từ 300.000.000 đồng đến dưới 500.000.000 đồng;

– Thực phẩm có sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm chưa được phép sử dụng hoặc chưa được phép lưu hành tại Việt Nam trị giá từ 500.000.000 đồng đến dưới 1.000.000.000 đồng hoặc thu lợi bất chính từ 200.000.000 đồng đến dưới 500.000.000 đồng.

* Khung 4: Phạm tội thuộc một trong các trường hợp sau đây, thì bị phạt tù từ 12 năm đến 20 năm:

– Làm chết 03 người trở lên;

– Gây ngộ độc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của 201 người trở lên;

– Gây tổn hại cho sức khỏe của 03 người trở lên mà tổng tỷ lệ tổn thương cơ thể của những người này 201% trở lên;

– Thực phẩm có sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng trị giá 500.000.000 đồng trở lên hoặc thu lợi bất chính 300.000.000 đồng trở lên;

– Thực phẩm có sử dụng nguyên liệu là động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy trị giá 500.000.000 đồng trở lên;

– Thực phẩm có sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm hoặc chất hỗ trợ chế biến thực phẩm chưa được phép sử dụng hoặc chưa được phép lưu hành tại Việt Nam trị giá 1.000.000.000 đồng trở lên hoặc thu lợi bất chính 500.000.000 đồng trở lên.

* Hình phạt bổ sung: Người phạm tội còn có thể bị phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng, cấm đảm nhiệm chức vụ, cấm hành nghề hoặc làm công việc nhất định từ 01 năm đến 05 năm.

Người phạm tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm sẽ phải chịu trách nhiệm hình sự và các hình phạt nghiêm khắc.
Người phạm tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm sẽ phải chịu trách nhiệm hình sự và các hình phạt nghiêm khắc.

Khung hình phạt quy định cụ thể mức độ xử lý đối với hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, nhằm đảm bảo tính nghiêm minh của pháp luật và bảo vệ sức khỏe cộng đồng như sau:

Khung hình phạtMức phạt chínhHành vi và Điều kiện
Khung 1Phạt tiền từ 50 triệu đến 200 triệu đồng

hoặc phạt tù từ 1 năm đến 5 năm

– Sử dụng hoặc nhập khẩu chất cấm, ngoài danh mục cho phép, phụ gia, nguyên liệu không rõ nguồn gốc trong sản xuất thực phẩm với trị giá sản phẩm từ 10 triệu đến dưới 300 triệu đồng.

– Sử dụng động vật chết do bệnh hoặc tiêu hủy để làm thực phẩm, trị giá sản phẩm từ 10 triệu đến dưới 100 triệu đồng.

– Đã bị xử phạt hoặc kết án về tội này mà còn vi phạm.

– Gây ngộ độc nghiêm trọng ảnh hưởng sức khỏe từ 5 đến 20 người hoặc gây tổn hại sức khỏe với tỷ lệ thương tật 31%-60%.

Khung 2Phạt tiền từ 200 triệu đến 500 triệu đồng

hoặc phạt tù từ 3 năm đến 7 năm

– Có tổ chức thực hiện.

– Làm chết người.

– Gây ngộ độc nghiêm trọng ảnh hưởng sức khỏe từ 21 đến 100 người.

– Gây tổn hại sức khỏe tỷ lệ thương tật từ 61% trở lên hoặc tổng tỷ lệ từ 61% đến 121% của 2 người trở lên.

– Trị giá thực phẩm hoặc lợi bất chính từ 100 triệu đến dưới 300 triệu đồng.

– Tái phạm nguy hiểm.

Khung 3Phạt tù từ 7 năm đến 15 năm– Làm chết 2 người.

– Gây ngộ độc nghiêm trọng ảnh hưởng sức khỏe từ 101 đến 200 người.

– Gây tổn hại sức khỏe tỷ lệ thương tật tổng từ 122% đến 200% của 2 người trở lên.

– Trị giá thực phẩm hoặc lợi bất chính từ 300 triệu đến dưới 1 tỷ đồng.

Khung 4Phạt tù từ 12 năm đến 20 năm– Làm chết 3 người trở lên.

– Gây ngộ độc nghiêm trọng ảnh hưởng sức khỏe 201 người trở lên.

– Gây tổn hại sức khỏe tỷ lệ thương tật tổng 201% trở lên của 3 người trở lên.

– Trị giá thực phẩm hoặc lợi bất chính từ 500 triệu đồng trở lên, hoặc chưa được phép lưu hành trị giá 1 tỷ đồng trở lên.

Hình phạt bổ sungPhạt tiền từ 20 triệu đến 100 triệu đồng;

Cấm đảm nhiệm chức vụ, hành nghề hoặc làm công việc nhất định từ 1 đến 5 năm

Áp dụng với người phạm tội tùy theo tính chất và mức độ vụ việc.

Lưu ý:

  • Mức trị giá sản phẩm và lợi ích bất chính được căn cứ để xác định khung hình phạt.
  • Các hành vi vi phạm bao gồm sử dụng, nhập khẩu, cung cấp, bán thực phẩm không đảm bảo an toàn, gây nguy hiểm cho sức khỏe cộng đồng.
  • Tái phạm hoặc có tổ chức sẽ bị xử lý nghiêm hơn.

3. Cấu thành Tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm

* Chủ thể: Cá nhân hoặc tổ chức có năng lực trách nhiệm hình sự thực hiện hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm theo Điều 317 Bộ luật Hình sự 2015 (sửa đổi 2017), gây ảnh hưởng trực tiếp đến quan hệ xã hội về an toàn thực phẩm và sức khỏe con người. Việc xác định tội phạm cần xem xét đồng thời hai yếu tố: mặt khách quan về hành vi vi phạm và mặt chủ quan về lỗi cố ý hoặc vô ý của người phạm tội.

* Khách thể: Khách thể trực tiếp của tội phạm này là quan hệ xã hội về an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe của con người. Hành vi vi phạm làm mất ổn định, xâm phạm đến an toàn thực phẩm, gây nguy hiểm hoặc tổn hại sức khỏe, tính mạng người tiêu dùng, từ đó ảnh hưởng tiêu cực đến trật tự an toàn xã hội.

* Mặt khách quan: Mặt khách quan của tội phạm là hành vi vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm là hành vi chế biến, cung cấp hoặc bán thực phẩm mà biết rõ là thực phẩm không bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh an toàn gây thiệt hại cho tính mạng hoặc gây thiệt hại nghiêm trọng cho sức khỏe của người tiêu dùng. Điều 317 Bộ luật Hình sự quy định cụ thể các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm như sau:

  • Sử dụng các chất cấm hoặc không được phép trong sản xuất, chế biến thực phẩm.
  • Sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, an toàn.
  • Nhập khẩu, cung cấp thực phẩm có chứa các chất cấm.
  • Sản xuất, chế biến, lưu thông thực phẩm gây ngộ độc nghiêm trọng hoặc gây hại sức khỏe con người.

Những hành vi này không chỉ vi phạm quy định pháp luật mà còn có thể gây hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe và an toàn của người tiêu dùng.

* Mặt chủ quan: Mặt chủ quan thể hiện ở ý thức của người vi phạm. Họ có thể phạm tội với lỗi cố ý, tức là biết rõ hành vi vi phạm pháp luật và hậu quả nguy hiểm mà hành động của mình gây ra nhưng vẫn thực hiện. Hoặc có thể do vô ý, thiếu cẩn trọng trong quá trình sản xuất, chế biến, lưu thông thực phẩm dẫn đến hậu quả bất lợi cho người khác.

Hậu quả pháp lý và xã hội của các hành vi vi phạm này rất nghiêm trọng. Về xã hội, chúng làm suy giảm niềm tin của người tiêu dùng vào thực phẩm trong nước, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe cộng đồng và gây thiệt hại kinh tế lớn. Về pháp luật, người vi phạm phải chịu các hình phạt nghiêm khắc, từ tiền phạt đến tù giam, kèm theo việc truy cứu trách nhiệm hình sự và có thể bị cấm đảm nhiệm chức vụ hoặc nghề nghiệp liên quan.

Các hành vi cấu thành tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm thường liên quan đến việc sử dụng chất cấm hoặc thực phẩm không đảm bảo vệ sinh.
Các hành vi cấu thành tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm thường liên quan đến việc sử dụng chất cấm hoặc thực phẩm không đảm bảo vệ sinh.

Vì vậy, việc nâng cao nhận thức và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm là nhiệm vụ cấp thiết của mọi cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh cũng như cơ quan quản lý nhà nước và cộng đồng người tiêu dùng. Sự phối hợp chặt chẽ này sẽ góp phần hạn chế tối đa rủi ro về an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng một cách hiệu quả.

4. Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm bị xử phạt hành chính ra sao? 

Theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP (được sửa đổi bổ sung bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP) thì đối với mỗi hành vi vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm, cá nhân, tổ chức vi phạm phải chịu hình thức xử phạt chính là phạt tiền.

Tùy vào tính chất và mức độ vi phạm, cá nhân hoặc tổ chức vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm có thể bị áp dụng một hoặc nhiều hình thức xử phạt bổ sung, bao gồm tước quyền sử dụng Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, đình chỉ hoạt động trong một thời gian nhất định, hoặc tịch thu tang vật, phương tiện liên quan đến vi phạm.

Việc phát hiện và xử lý tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao chất lượng thực phẩm.
Việc phát hiện và xử lý tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao chất lượng thực phẩm.

Bên cạnh các hình phạt chính và bổ sung, tổ chức, cá nhân vi phạm còn có thể bị yêu cầu thực hiện các biện pháp khắc phục hậu quả nhằm khôi phục tình trạng ban đầu và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Mức phạt tiền tối đa về an toàn thực phẩm là 100.000.000 đồng đối với cá nhân và 200.000.000 đồng đối với tổ chức, trừ trường hợp quy định tại các khoản 1 và 5 Điều 4; khoản 6 Điều 5; khoản 5 Điều 6; khoản 7 Điều 11; các khoản 1 và 9 Điều 22; khoản 6 Điều 26 Nghị định 115/2018/NĐ-CP.

5. Luật sư hình sự tại Luật A+

Với đội ngũ luật sư giàu kinh nghiệm, giỏi, nhiệt huyết và tận tâm, Luật A+ tự hào là đơn vị hàng đầu tư vấn và giải quyết cho khách hàng các vấn đề về Hình sự. Tại Luật A+, chúng tôi cung cấp các dịch vụ sau:

  • Tư vấn về quyền và nghĩa vụ của khách hàng trong vụ án Hình sự.
  • Phân tích tình huống cụ thể để đánh giá khả năng bị truy tố và mức độ vi phạm, từ đó đưa ra lời khuyên về hướng xử lý.
  • Hỗ trợ soạn thảo đơn khiếu nại, tố cáo hoặc các tài liệu cần thiết.
  • Tham gia vào quá trình điều tra, thu thập chứng cứ và bảo vệ quyền lợi của khách hàng trong các buổi làm việc với cơ quan điều tra.
  • Tìm ra các tình tiết giúp giảm nhẹ trách nhiệm hình sự nếu có, làm rõ các yếu tố có lợi để khách hàng được hưởng mức án thấp nhất hoặc miễn trách nhiệm hình sự dựa trên quy định của luật. 
  • Đại diện khách hàng tham gia phiên tòa, bảo vệ quyền lợi và bào chữa cho khách hàng tại Tòa án.
Gọi ngay luật sư A+ để được hỗ trợ và tư vấn kịp thời.

Lý do chọn Luật A+:

Giỏi chuyên môn, nhiều kinh nghiệm

Đội ngũ luật sư của Luật A+ đều là các luật sư xuất sắc, nắm rõ các quy định pháp luật, hiểu cách vận hành của cơ quan tố tụng và cơ quan Đảng giám sát. Ngoài ra các luật sư A+ đã chinh chiến và dày dạn kinh nghiệm ở các vụ án hình sự.

Thấu hiểu

Luật sư A+ thấu hiểu nỗi sợ hãi và hoang mang của thân chủ khi đối diện với một tình huống có thể phải ở tù, có thể sẽ bị oan sai, mong muốn được hỗ trợ hết mức 24/7 từ chuyên môn đến sự an tâm tâm lý. Vì thế chúng tôi sẽ làm hết khả năng để đem lại sự an tâm và công bằng cho thân chủ, khách hàng.

Cam kết đến cùng

Hành trình giành được công bằng cho khách hàng có thể sẽ không thuận lợi và bằng phẳng. Hành trình đó có thể phải trải qua nhiều năm với nhiều cấp xét xử. Luật sư A+ cam kết sẽ đi cùng và bảo vệ khách hàng cho đến khi nào công lý, công bằng được thực hiện.

Việc vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm không chỉ gây ra hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe mà còn kéo theo những hệ lụy pháp lý khó tránh khỏi. Do đó, khi gặp phải những vấn đề pháp lý liên quan, bạn đừng ngần ngại tìm đến sự hỗ trợ chuyên nghiệp. Đội ngũ luật sư giàu kinh nghiệm của chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn, giúp giải quyết các vấn đề một cách nhanh chóng, hiệu quả và đúng pháp luật. Hãy liên hệ qua email: contact@apluslaw.vn hoặc qua sđt: 0899511010 để được tư vấn và hỗ trợ kịp thời.